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    牙签去虾线太“老套”了,跟大厨学会这招,多少大虾都难不倒你

    原标题:牙签去虾线太“老套”了,跟大厨学会这招,多少大虾都难不倒你

    牙签去虾线太“老套”了,跟大厨学会这招,多少大虾都难不倒你。对于?#19981;?#21507;海鲜的朋?#29273;?#35828;,要是每天都能吃到美味的海鲜,想必那也是一种幸福呢。不过,在吃到美味海?#25163;?#21069;总是要有点付出的,比如说复杂的清理过程,还有就是烹饪的过程。就像大虾去虾线这个手工细活就是很多朋友烦恼的,我们都知道大虾的虾脊上有一条黑色的虾线,人们说这是虾的排泄物。

    所以我们在烹饪之前就要把大虾的虾线给清理掉,可能大多数朋友之前都是用牙签去挑出这根虾线的。但是这个办法还是会有些麻烦的,不过,只要有耐心的话,还是可以挑出虾线的。其实用牙签挑虾线已经是一种很老套的做法了,相信大家今天看了之后就能学会另外一招挑虾线的做法,我们接着往下看吧。

    想图中这种用牙签挑虾线的做法,虽然老套但是还可以挑出虾线的。只不过有些时候虾线就会被我们挑断了,那天小优在网上就跟一个大厨学到了一招。这个照发就是先把虾的虾头给拧断,然后剥壳,再用刀子往虾的虾脊上一切,这虾线就能轻轻松松的挑出来了。这个做法虽然有些复杂,但还是很有用的。

    这个时候想必有朋友就说,那要是蒸虾的话,又要怎样去虾线呢?小优的建议就是吃在剥壳的时候,把虾线一起给弄掉,这样吃起来美味又健康。我们一般吃大虾的时候都是要去掉虾线的,而小虾的话有些还看不到虾线呢。相信大家看到这里,应该就知道以后在挑虾线的时候要怎么做了,你们觉得这个做法如?#25991;兀?/p>

    若是大家学会这一招去虾线的办法,以后多少大虾都是难不倒你的。大虾在烹饪前去壳,再按照这样的方法去虾线的话,煮出来的虾还会像一朵花一样,十分好看。不知道你们看完后想说些什么呢?返回搜狐,查看更多

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